Video | Hoe het project Beer2Bite een reststroom uit bier gebruikt voor heerlijke hapjes
Wat doe je met bierbostel? Dat vroeg het bedrijf Brew’d Bites zich af. Met het project Beer2Bite maken ze nu nieuwe voedingsproducten met dit restproduct van bier. Zo krijgt deze reststroom een tweede leven.
Met de subsidie MIT R&D Samenwerking groeide dit project van idee naar praktijk. Een mooi voorbeeld van innovatie én samenwerking in Noord-Nederland. In de video zie je hoe ondernemers werken aan deze circulaire voedselketen en hoe slimme ideeën echt impact maken.